苦丁茶是什么茶叶制作的

苦丁茶是一种植物，属于冬青科冬青属的常绿乔木之一，主要分布在中国的华南和西南地区。它的叶片呈卵状长圆形，具有光泽，喜欢生长在温暖且阳光充足的地方。

苦丁茶的气味比较平淡，品尝起来先苦后甜。

关于苦丁茶的植物特性，首先它的根部生长发达，适应性强，生长速度快，适合生长在排水良好、肥沃且湿润的土壤中。

它喜欢阳光和温暖的环境，一年的平均温度要保持在10℃以上。虽然喜欢湿润，但不耐水渍，因此浇水不宜过多。

在选购苦丁茶时，可以通过气味和口感来判断其质量。苦丁茶叶底的气味应该是平淡的，没有异味、焦味或霉味。

在品尝时，先感受到苦味，然后才是甜味。如果有辣味或特别苦的味道，说明质量较差。

因此，如果想要种植苦丁茶，需要选择适合的土壤和环境条件，并且在购买时要留意气味和口感，以确保选择到优质的苦丁茶。