羽衣甘蓝的营养价值及功效

羽衣甘蓝和紫甘蓝是两种常见的蔬菜，它们在外观和生长习性上有一些明显的区别。

首先，我们来看叶片的区别。羽衣甘蓝的叶片颜色多变，非常绚丽，而且比较肥厚，呈倒卵形，上面覆有一层蜡粉，叶片具有波浪状的褶皱，就像是鸟的羽毛一样。

而紫甘蓝的叶片为紫色，叶脉附近的地方会有些许绿色，整体更接近圆形，长度约为33cm，宽度约为30cm，叶片上具有一层白粉。

其次，它们的生长习性也有所不同。羽衣甘蓝的叶片并不会随着长大而逐渐蜷缩成球形，而紫甘蓝的叶片随着长大会逐渐的长成一个扁球形的叶球，球重1.5-2kg，高度为12cm左右，宽度为20cm左右。

总的来说，羽衣甘蓝和紫甘蓝在叶片颜色、形状和生长习性上都有明显的区别。如果你想种植这两种蔬菜，可以根据自己的喜好和种植条件来选择适合的品种。希望这些信息对你有所帮助！