种了这10盆香草,家里不用买调料了吗

种植这10种香草，可以让你在家里不再需要购买调料了。现在做饭的时候，谁不会抓上几把调味料呢？比如紫苏之类的，在家里种上几盆香草，想用的时候直接摘几片叶子，绿色环保还省钱！

首先是紫苏，可以用它的叶子和粳米、红糖做成紫苏粥，有温胃散寒的作用，对于偶然感染风寒的患者也有效。也可以加入味精、麻油、酱油等调味料进行凉拌，食用能够减缓咳嗽、气喘、恶寒发热等症状。养护方法是选择皱叶紫苏，适应性比较好，每盆播1穴，3粒种子，播后覆土，浇足出苗水，出苗后放在阳光充足的地方养护。

接下来是罗勒，非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特。养殖方法是选择土质肥沃、排水良好的土壤种植。

牛至可以直接摘取生鲜枝叶，加入肉类料理中可改善腥味，另外将叶片干燥保存后，不论是花茶的冲调，或是西点面包及各式烹调料理中，都是极佳的材料。养殖方法是从室外牛至植物的尖端剪下枝条种植，将盆放在朝南的窗口，管理较粗放，一般无病虫危害。

锦葵的花非常美丽，叶子磨成粉，还是一种很好的香料。养殖方法是浇水见干见湿即可，入冬后应及时移入室内，放置向阳温暖之处，保持室内温度3-5℃，可以越冬。

百里香适合为干豆类、调味汁、鸡蛋、蔬菜、肉馅以及烤肉和烤鱼等调味。养护方法是栽培环境要光线充足，对土质的要求不高，但需排水良好。

藿香的食用部位一般为嫩茎叶，其嫩茎叶为野味之佳