中国有八大辣椒品种,分别是线辣椒、云南小米椒、朝天椒、云南涮涮辣、灯笼椒、青椒、甜椒和海椒。其中,云南小米椒、云南涮涮辣和朝天椒的辣味比较高,深受喜欢吃辣的人喜爱。
其他品种的辣味相对较淡,可以作为蔬菜食用,也可以作为调味料。
首先是线辣椒,它的形状细长,因此被称为线辣椒。
这种辣椒在国内非常常见,适应能力强,具有一定的耐旱和耐寒能力,主要在陕西等地区规模化种植。
其次是云南小米椒,它的身长短且圆润,香气一般,但是辛辣十足。
未成熟时是金黄色的,有清香...
天椒
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2024.01.23 | 林茂百科 | 134次围观