辣椒

中国有八大辣椒品种，分别是线辣椒、云南小米椒、朝天椒、云南涮涮辣、灯笼椒、青椒、甜椒和海椒。其中，云南小米椒、云南涮涮辣和朝天椒的辣味比较高，深受喜欢吃辣的人喜爱。 其他品种的辣味相对较淡，可以作为蔬菜食用，也可以作为调味料。 首先是线辣椒，它的形状细长，因此被称为线辣椒。 这种辣椒在国内非常常见，适应能力强，具有一定的耐旱和耐寒能力，主要在陕西等地区规模化种植。 其次是云南小米椒，它的身长短且圆润，香气一般，但是辛辣十足。 未成熟时是金黄色的，有清香...