闻气味

花椒是一种落叶小乔木，最高可长到7米。它的叶片呈卵形或椭圆形，果实为圆形，未成熟时呈绿色，成熟后为红色或紫红色，表面有微微凸起的小点点。挑选花椒时，可以通过闻气味、掂重量、捏一捏和泡水来辨别真假。 首先，要看花椒的外观。 真正的花椒树茎上有刺，枝条上有短小的刺和柔软的毛，叶片对生，边缘有细小的裂纹，果实不太大，成熟后会裂开并释放出籽。 其次，可以通过闻气味来辨别。真正的花椒有较浓的麻香味，而假的花椒香味不明显。 然后，可以掂一掂重量。 真正的花椒堆起来...