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上阵父子兵,只为三清茶

发表时间:2015-4-28 17:18:00 文章作者:三清茶官网

三清茶产自萧山重点茶乡云石,因其气清香、汤色清澈明亮、滋味清醇爽口而得“三清”之名。现如今,三清茶已然是戴村镇的一张金名片。

    迎着柔和的春风,沐浴着和煦的阳光,记者一行驾车来至三清茶的出产地云石,探访三清茶厂——杭州萧山九清农业开发有限公司(以下简称“九清农业”)寻找三清茶的味道。一路上清澈的山溪、连绵的茶山映入眼帘,这景象让人不禁感叹好山好水出好茶。

   “你好,30斤三清茶是吧?送到哪里?……好的,下午给你送过去……”

    还没进办公室,就已经听到了九清农业总经理沈月辉在接电话,看到我们来了,沈月辉热情地招呼着,他做的第一件事就是给我们在座的每人泡上一杯三清茶,像这样的电话沈月辉每天要接好几个。

    他笑着说:“你们一路上看到的那片茶山就是我们的,这里有近400亩茶园,每年的三四月份是三清茶的旺采期,假如你提前几天来的话就能看到茶山上近600名的茶叶采摘工一起摘茶叶的场景。”

    九清农业所产的三清茶作为萧山本土茶叶,年产一万多斤的茶叶中约有90%的产量销往本地市场,不仅是萧山人爱喝三清茶,就连北京、上海、广州也有不少三清茶的“粉丝”。

    当记者问起茶叶畅销的原因时,沈月辉笑着说:“我们也没有啥销售渠道的,很多客户自己过来购买,久而久之就形成了一批老客户。现在我们不是愁卖不出去,而是愁量不够,最早的时候在10月份就已经卖完了所有茶叶。”

    一个纯农业企业,光靠卖茶叶,一年的销售额就达到了600万元左右。

    九清农业作为杭州市三清茶示范基地、浙江省示范茶厂,在三清茶的种植、销售方面让沈月辉和他的儿子沈晓下足了功夫。

    沈晓,一名70后理工男跟茶叶打了足足十年的交道。作为沈月辉的接班人,他深知自己所肩负的责任。

    在本地市场上九清农业的三清茶之所以能够占有一席之地,不仅仅是品质的保证,更是一种默契配合。父亲管生产,儿子管销售,上阵父子兵,一心只为三清茶。

    好茶好品质,如何才能更好地提升茶叶的品质,这是一门学问,沈家父子俩在这门学问里倾心倾力。虽然说是农业企业,但是在种植管理过程中沈晓加入了机械化、现代化农业管理模式。

    沈晓说:“现如今都是标准化种植,施多少肥料、浇多少水、修剪多少尺寸都有一定比例。”

    茶叶品质原料一半,炒工一半。

    虽然机械化的配套设施让茶叶生产省力不少,但是九清农业在茶叶生产过程中仍然保留人工炒制环节。在九清农业的茶叶炒制间里,记者看到有四排大炒锅排列整齐,这炒制的过程也是一个十分讲究技术的环节。

    这时,沈晓拿出了一本荣誉证书说:“这位沈来花是我们的茶叶炒制工人,她还是‘2014浙江省龙井茶十大炒制能手’、‘杭州市十大炒茶能手’。

    靠着三清茶养育一方人,对于他们来说,在三清茶的农忙季节,靠着采摘、炒制能给他们带来万元收入。”

    当问及九清农业日后的发展趋势时,沈晓认为,现在九清农业还处于内功修炼阶段。未来几年,九清农业主要的任务就是把市场基础做得更加扎实,一步一个脚印,这才是企业长久发展之计。


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